Una receta socorrida, muy sencilla y que no nos va a engordar, es ideal para los que están en alguna dieta sin grasas o simplemente no quieren engordar, que el aceite engorda muchísimo !
Aprende a hacerla y será una gran aliada en tu cocina, deliciosa y francamente, perfecta !
Ingredientes
1 taza de agua
1 cucharada g de almidón de maíz, maizena
15 cl de vinagre de vino blanco
2 yemas de huevo
1 cucharada de mostaza
Jugo de dos limones
Sal y pimienta al gusto
Disolver la maicena en el agua y llevar a ebullición, teniendo cuidado de no formar grumos, porque eso podría arruinar.
Una vez que la mezcla se ha enfriado, viertelo en la licuadora junto con todos los demás ingredientes de la receta, añadiendo el jugo de limón pasado.
Mezclar hasta que llegue a la densidad cremosa deseada.
