El ajo, procedente del centro y sur de Asia desde donde se propagó al área mediterránea y de ahí al resto del mundo, se cultiva desde hace miles de años. Unos 3.000 años a. C., ya se consumía en la India y en Egipto. A finales del siglo XV los
Categoría: GASTRONOMÍA
Los más chic bombones de queso de cabra y mermelada de vino ¡irresistibles!
Estos bombones de queso de cabra con mermelada de vino tinto, resultan muy fáciles y rápidos de hacer. Esta mermelada, además de para esta receta, la puedes utilizar para acompañar una tabla de quesos o incluso, ¡para rellenar postres o tortas! Ingredientes Mermelada de vino tinto: 400 ml vino tinto
Lo que no sabes sobre el comer crustáceos
LA LANGOSTA- Se deben desechar las agallas o tejido esponjoso que tienen debajo de los ojos y el estómago o saco blancuzco (ambos dentro de la cabeza). No se come el intestino o tripa negra de la parte superior del cuerpo. Cómo comprar. Se puede comprar entera y que mida
Explosión de sabor, la muy chic mermelada de ají picante
Ingredientes: ½ kilo de ajíes bien picantes. 1/2 kilo de azúcar. Jugo de 1 limón. -1/2 taza de agua. Preparación: 1.Quita las semillas, venas y sobrantes de los ajíes. Procésalos en licuadora y viértelos en una olla. Vierte 1/2 kilo de azúcar a la preparación anterior,1/2 taza de agua y
Un tesoro que ha llegado a nosotros, la Condesa de Pardo Bazan en su cocina…Emilia pardo Bazan y la gastronomía
Emilia Pardo Bazán nació en La Coruña en 1851. Ha sido considerada como la mejor escritora española del s. XIX y ocupó un puesto de primerísima fila en la vida intelectual de la España que le tocó vivir. Fue novelista, narradora, ensayista, poeta, dramaturga y periodista y fue la primera
¿Comiste alguna vez las deliciosas chupetas de tomates cherry?
Ingredientes Tomates cherry Semillas de sésamo naturales tostadas 100 gr de azúcar Agua Pinchos de madera Preparación Lave cuidadosamente los tomates cherry elimine el tallo verde y coloque en el extremo de los pinchos de madera, uno por pincho. En un plato esparza las semillas de sésamo. Puede mezclar naturales
Afrodisíacos.Mito y realidad
La palabra «afrodisíaco» proviene como todos saben de Afrodita pero esa diosa Madre es solo uno de los diez mil nombres, según los egipcios, que recibía Isis, su equivalente; antes de tener un nombre fue: «la Señora de las fuerzas cósmicas generadora de la vida», un título y simbolismo que
Pícara receta para el Día de los Enamorados por el Chef Norberto Petryk
Chef Norberto Petryk, asesor en gastronomía Soy chef de cocina, técnico en RRPP y HH especializado en marketing y publicidad, doy asesoramiento a empresas gastronómicas, charlas, conferencias, presentaciones de productos y organización de eventos A PROPOSITO DEL DIA DE LOS ENAMORADOS QUE ESTA
Bombones con pimienta ¡Super chic regalo para San Valentín!
Se acerca el día de los enamorados, San Valentín, y no hay nada más clásico que una caja de bombones para demostrar nuestro amor a la persona querida.
Esas divinas empanaditas chinas de mariscos y moluscos ¡ricas!
Usa masa de harina de trigo de la que venden ya lista para hacer las empanadas. La puedes conseguir en las tiendas, o mercados chinos de tu respectiva ciudad, y en algunos supermercados grandes. En Caracas las consigues en el Mercado Chino del Bosque y en la tiendita que está
Mug cakes la útima moda chic para preparar mini tortas ¡Anímate a prepararlas!
La última moda en la cocina es preparar pasteles, en pocos minutos, utilizando sólo una taza en todo el proceso de elaboración.
Crema de Yuzu, muy chic y de moda en Francia, anímate a probarla…
Ingredientes 225 g de crema de queso 55 g de margarina a temperatura ambiente 75 g de azúcar glas , gelatina sin sabor 6 g de jugo de yuzu (si no tienes puedes sustituirlo por jugo de limón) Preparación Batimos fuertemenete con batidora la margarina y el azúcar glas durante