Es esta, una de las recetas riquísimas y la preferida de los pequeños de la casa a la hora de merendar y desayunar.
No vamos a necesitar más que alimentos que tenemos generalmente en casa así que no te preocupes.
Ingredientes:
(Para hacer la masa de plátano)
1 plátano maduro cocido o los que necesites dependiendo de la cantidad.
1 taza de Harina de Avena (para hacerla solo debes licuar la avena en hojuelas y colarla) o harina de trigo todo uso.
Queso blanco duro picado en tiras.
1 cucharada de aceite.
1 huevo para barnizar.
Preparación:
Cocina el plátano sin piel en agua, una vez suave y caliente hazlo puré y añade el aceite.
Añade poco a poco la harina de avena hasta hacer una masa manejable que no se pegue en los dedos.
Espolvorea harina en el mesa y procede a estirar la masa hasta que quede bastante delgada, corta en tiras de 2 cm y poco a poco enrolla el queso.
Coloca los tequeños en una bandeja y lleva a la nevera por 30 minutos. Barniza con el huevo y hornea hasta que estén levemente dorados
