Ingredientes
500 gramos de fetuccini
60 gramos de Mantequilla
100 gramos de queso parmesano rallado i pecorino rallado
300 ccs de crema de leche
1 pizca de sal
1 pizca de Pimienta blanca
1 pizca de Nuez moscada
Hervir los fetuccini al dente en abundante agua con sal.
Escurrir y reservar.
Mezclar en la crema de leche, la mantequilla, el queso rallado y pon a calentar.
Cuando comience a hervir remover muy bien hasta hacer una crema.
Salpimentar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada.
Verter la salsa sobre los fetuccini, servir de inmediato.
Acompañado de queso parmesano o pecorino en abundancia sobre los fetuccini
