Consomé de faisán con sus raviolis con foie y trufa negra; canelón de San Pedro con nabos de Puigcerdá, salsifis glaseados y trufa negra; y langosta con pollo “Pota Blava” rostit, ciruelas y chalotas. Estos platos y los demás que componen el menú de Fin de Año de algunos restaurantes