6 chipirones 250 gramos de camarones o langostinos 200 gr de vieiras 150 gramos de mejillones con cascara 250 gramos de lenguado o cualquier pescado blanco 250 gramos de salmón sin piel aceite de girasol cantidad necesaria 1 limón 1 cucharadita de ají molido 1 ají picante picado o 1