Consomé de faisán con sus raviolis con foie y trufa negra; canelón de San Pedro con nabos de Puigcerdá, salsifis glaseados y trufa negra; y langosta con pollo “Pota Blava” rostit, ciruelas y chalotas. Estos platos y los demás que componen el menú de Fin de Año de algunos restaurantes estarán acompañados por una cuidada y exclusiva selección de los vinos y cavas elegidos, más las uvas y el cotillón. Este es algún modelo de menús deliciosos para Nochevieja, ¿ nos dejas el tuyo ? Felicidades ..
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