Corazón de la zona vinícola argentina, Mendoza vinos y paisajes

Mendoza, cuya capital tiene el mismo nombre, sin duda tiene una rica oferta cultural y evidentemente turística

Corazón de la zona vinícola argentina, cuando hablamos de vino, pensamos en Mendoza.

Bodegas como Catena Zapata o las Bodegas López, Luigi Bosca, Trapiche, Salentein, Bodega Vistalba, Viña Cobos, de una lista que incluye muchas más, porque en realidad son magníficas, sin duda sus vinos son un auténtico y delicioso gusto al paladar.

Pero mencionamos esas por hablar de algunas, definitivamente el vino de Mendoza tiene sello propio.

Se pueden recorrer bodegas en Luján de Cuyo y el Valle de Uco, ¡son visitas imperdibles!

Malbec

“Côt” o “Auxerrois”, (no cnfundir con la Auxerrois blanc ) uva originaria de Bordeaux al suroeste de Francia, específicamente de Cahors. Este tipo de uva ha encentrado en suelo argentino su lugar en el mundo, siendo la calidad del Malbec en Argentina reconocida mundialmente, lugar donde la uva es de un tono rojo violáceo y sabores frutales y florales.

“Esta variedad ha encontrado en Argentina su lugar en el mundo, expresando todo su potencial y características que la diferencian del resto de las variedades presentes en el país. En Argentina, Malbec se expresa de manera distinta a su lugar de origen. Estas características de la variedad en suelo argentino, sumadas a la mano de expertos hacedores de vino, han dado como resultado la elaboración de caldos de calidad superior, muy valorados en el mercado internacional”. Expresan en “MALBEC: HISTORIA Y PRESENTE EN ARGENTINA” disponible en argentina.gob.ar

En sí, el Malbec es el varietal más exportado de Argentina, con el 47.6% del total del total de vino comercializado en el mercado externo, según datos preliminares de 2021. (Fuente: winesofargentina.org)

Curiosidad: ¿Sabías que el 17 de abril se celebra el Día Internacional del Malbec?

Y hablando de vinos, hay que mencionar la Fiesta de la Vendimia, celebrada en verano (entre febrero y marzo), en ella se aprecian desfiles, espectáculos, actividades culturales y la elección de la Reina Nacional de la Vendimia.

Más allá del vino, paisajes de ensueño

Uniendo paisajes con buen vino, sin duda Luján de Cuyo es una de las principales regiones enoturísticas del mundo, visita obligatoria de todo aquel que va a conocer Mendoza, ¡y del que vuelve también!

Una ruta con paisajes

La Ruta Nacional 7, cuyo nombre es Carretera Libertador General San Martín, une las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, San Luis y Mendoza; atraviesa la provincia desde la ciudad de Mendoza hasta el límite con Chile, pasando por preciosos paisajes montañosos entre los que se encuentran; Potrerillos, Puente del Inca, Parque Aconcagua, entre otros.

En los Andes, frontera con Chile, encontramos el Parque Provincial Aconcagua, cuya cima más alta de América, verla cubierta de nieve es sensacional.

Y si, tomarse allí un buen vino apreciando las vistas es muy válido.

Un espejo verdoso que enamora, así es el Dique Potrerillos en Lujan del Cuyo, sus vistas son espectaculares y además, si la práctica de deportes acuáticos hablamos, “podemos elegir entre las diversas actividades que ofrece el lugar como: rafting, trekking, rappel, mountain bike, cabalgatas, kayak, escalada, canopy, velerismo, windsurf y canotaje”, señalan en el site lujandecuyo.tur.ar

Pero en verano, es ideal para hacer senderismo, precisamente el sendero Laguna de los Horcones que invita a su visita, pues cuenta con vistas panorámicas del Cerro Aconcagua y su pared sur, incluyendo glaciares colgantes.

Cercano se encuentra el Puente del Inca: “Sus aguas termales (a unos 34°C aproximadamente) contienen cloruro de sodio, vestigios de hierro y otros minerales que dan origen a pequeñas concreciones cubriendo la zona con una carcasa ferruginosa que le otorga vistoso colorido de tonalidades naranjas, amarillas y ocres”, señalan en mendoza.gov.ar

Otro lugar, es el Cañón del Atuel, ubicado en San Rafael, también con bellas vistas panorámicas, y en donde se pueden explorar formaciones rocosas únicas. Precisamente en sanrafaelturismo.gov.ar destacan: “Aguas abajo del lago de El Nihuil, una verdadera maravilla geológica de millones de años de antigüedad se manifiesta. Más de cincuenta kilómetros de recorrido entre formaciones coloridas despiertan el asombro de los visitantes. El viento y las aguas del río Atuel tallaron en otras épocas sorprendentes figuras que hoy poseen cada una su nombre: El Mendigo, el Bosque de Coníferas, los Jardines Colgantes, El Elefante, El Sillón de Rivadavia, Los Monstruos, el Lagarto, y muchas más”.

¿Pensando en playas?

Playa de Los Reyunos, se encuentra ubicada en San Rafael, y está rodeada de paisajes montañosos. Allí es posible practicar deportes acuáticos como kayak y paddleboard.

También está el Dique El Carrizal, un embalse precioso, perfecto para disfrutar en familia.

¿Pensando en historia?

Si visitas Mendoza y buscas conocer un poco más sobre su historia, agenda visitar los siguientes lugares:

Memorial de la Bandera: está dedicado a la historia de la bandera argentina.
Museo del Área Fundacional: preserva los restos arqueológicos de la antigua ciudad de Mendoza, que resultó destruida por el terremoto de 1861.
Solar de San Martín: Casa adquirida por el Libertador en 1818 y donde vivió el General de San Martín durante su estadía en Mendoza.
Visitar la Basílica de San Francisco y la Catedral Nuestra Señora de Loreto o las Ruinas Jesuíticas de San Francisco.
El Cerro de la Gloria, en la capital mendocina, es el lugar donde se encuentra el famoso Monumento al Ejército de los Andes que conmemora la gesta patriótica del cruce de la cordillera, comandado por el Libertador San Martín.

Las acequias

Un dato no menor, sobre la ciudad de Mendoza, además de sus veredas, siempre impecables, son sus acequias que la adornan completamente, a través de estos históricos canales de agua empedrados que atraviesan toda la ciudad, son más de 500 km, que se convierten en pate de la identidad mendocina.

Viste, Mendoza tiene mucho para ofrecer ¿ya lo conocías? ¿con ganas de volver?

Gastronomía de Estrella Michelin

Mendoza cuenta con 4 restaurantes con Estrellas Michelin, la prestigiosa guía creada en 1900 por André Michelin que califica la calidad de la cocina, el servicio y la experiencia general del restaurante, reconoció a los restaurantes: