FOGONES ARGENTINOS GASTRONOMÍA

Helado de mango, ¡tan venezolano! de María Yolanda Pérez Mena

Ingredientes

500 g de mango pelado y picado
250 g de azúcar 1 taza
500 g de crema fresca 2 tazas

Instrucciones

Combine todos los ingredientes en una licuadora y blitzelo durante 5 minutos hasta que quede cremoso y suave.
Transfiera el contenido a la caja de helado o plástico y cúbralo. Congela por 2 horas.

Retire del congelador y manténgalo abierto durante 5-10 minutos o hasta que se suavice. Ponga la cuchara en la licuadora y rellenela durante 5 minutos más.

Transfiera a un recipiente de plástico o una caja de helado y cubra la superficie con una envoltura de plástico. Congelar durante 2 horas o hasta que esté firme.

Puedes servirlo cubierto con un poco de miel, nueces. y acompañado de tiras de mango.